Dulces, Recetas de Cocina

Tarta enrejada de melocotones y manzanas

Esta tarta esta deliciosa en cualquier época del año porque se puede hacer con cualquier fruta y lo mejor es utilizar las que sean de temporada. Yo he aprovechado que empiezan los melocotones y los he combinado con manzanas que es una fruta que encontramos todo el año. Con peras y piña, mango y  albaricoques,… Leer Más Tarta enrejada de melocotones y manzanas

Dulces, Recetas de Cocina

Tarta de fresas y dos chocolates, una tentación de tres sabores

Las fresas son una  de mis frutas favoritas y si la unimos al chocolate es un bocado al que no me puedo resistir. En esta tarta se unen esos dos sabores tan deliciosos y cuando la preparéis estoy segura que os la pedirán una y otra vez. Los meses de mayo y junio son los… Leer Más Tarta de fresas y dos chocolates, una tentación de tres sabores

Dulces, Recetas de Cocina

Pavlova con nata y frutos rojos, la ligereza hecha tarta

La tarta Pavlova se define con la palabra ligereza. Se creo para una bailarina de ballet y quizás por eso es tan sútil, tan frágil, suave y ligera. No es complicada de hacer porque su base es el merengue. Se puede cubrir de diversas cremas, la mas habitual es la de limón pero yo en… Leer Más Pavlova con nata y frutos rojos, la ligereza hecha tarta

Dulces, Recetas de Cocina

Red velvet, un bocado de la mejor repostería americana

La tarta red velvet es la típica que nos llama la atención en los cafés americanos por su color, su cremoso relleno y por la esponjosidad de su bizcocho pero cuando la probamos es todavía mejor. La textura es suave, delicada y con una jugosidad inesperada en una tarta de origen americano. Si tenéis que… Leer Más Red velvet, un bocado de la mejor repostería americana