Recetas de Cocina

Timbal de verduras, explosión de colores y sabores

El timbal de verduras es un plato ligero, sano, fresco y que gustará hasta a los mayores detractores de los vegetales. Se puede hacer con casi todas las verduras y hortalizas, pudiendo aprovechar las que tenemos en la nevera en poca cantidad. Además se cocina en poco tiempo, puede ser un primer plato en una… Leer Más Timbal de verduras, explosión de colores y sabores

Dulces, Recetas de Cocina

Bizcocho de chocolate y queso con corazón de frambuesas

Como ya os he dicho un millón de veces, siempre hay un bizcocho casero en mi cocina. Hoy pensaba hacerle de chocolate y queso pero cuando estaba preparando los ingredientes recordé que había comprado unas frambuesas y decidí incorporarlas a la receta. La verdad es que no sabía como iba a resultar pero me ha… Leer Más Bizcocho de chocolate y queso con corazón de frambuesas

Dulces, Recetas de Cocina

Bizcocho de mascarpone, un bizcocho diferente

El bizcocho es recurrente en mis entradas, siempre tengo uno en mi cocina porque es perfecto para el desayuno y la merienda. No me gusta nada la bollería industrial, hacer un bizcocho es sencillo, se tarda poco tiempo y sé que  comen un alimento natural y sano. Por eso voy haciendo distintos tipos, con distintos… Leer Más Bizcocho de mascarpone, un bizcocho diferente

Dulces, Recetas de Cocina

Es tiempo de cerezas, hoy en tarta con crema de queso

Las cerezas están en su mejor momento y hay que aprovechar para degustarlas en todas las recetas que podamos o tomarlas naturales. De cualquier manera están muy, muy ricas. Hoy os traigo una receta de pastel hecho con cerezas pero que, como casi todas los dulces de frutas, puede cambiarse por otras cuando sea su… Leer Más Es tiempo de cerezas, hoy en tarta con crema de queso

Dulces, Recetas de Cocina

Bizcocho de zanahoria con frosting de crema de queso

El bizcocho admite muchas variaciones, podemos hacerle de manzana, calabaza, cítricos, frutos secos, rojos… y siempre está riquísimo. Es ideal para el desayuno de toda la familia y también es una delicia tomar un café con leche y un buen trozo de bizcocho en la merienda. Hoy voy a compartir con vosotros un bizcocho jugoso,… Leer Más Bizcocho de zanahoria con frosting de crema de queso