Dulces, Recetas de Cocina

Bizcocho de mascarpone, un bizcocho diferente

El bizcocho es recurrente en mis entradas, siempre tengo uno en mi cocina porque es perfecto para el desayuno y la merienda. No me gusta nada la bollería industrial, hacer un bizcocho es sencillo, se tarda poco tiempo y sé que  comen un alimento natural y sano. Por eso voy haciendo distintos tipos, con distintos… Leer Más Bizcocho de mascarpone, un bizcocho diferente

Dulces, Recetas de Cocina

Es tiempo de cerezas, hoy en tarta con crema de queso

Las cerezas están en su mejor momento y hay que aprovechar para degustarlas en todas las recetas que podamos o tomarlas naturales. De cualquier manera están muy, muy ricas. Hoy os traigo una receta de pastel hecho con cerezas pero que, como casi todas los dulces de frutas, puede cambiarse por otras cuando sea su… Leer Más Es tiempo de cerezas, hoy en tarta con crema de queso

Dulces, Recetas de Cocina

Bizcocho de zanahoria con frosting de crema de queso

El bizcocho admite muchas variaciones, podemos hacerle de manzana, calabaza, cítricos, frutos secos, rojos… y siempre está riquísimo. Es ideal para el desayuno de toda la familia y también es una delicia tomar un café con leche y un buen trozo de bizcocho en la merienda. Hoy voy a compartir con vosotros un bizcocho jugoso,… Leer Más Bizcocho de zanahoria con frosting de crema de queso

Dulces, Recetas de Cocina

Mousse de queso fresco con garrapiñadas y frutos rojos

La mousse de queso fresco es un postre ideal si estamos llevando una dieta baja en calorias. Nos permite tomar postre sin que nos “pese” después y esta realmente bueno. Ingredientes: 250 gramos de queso fresco, yo uso el de la quesería El Bardal porque es muy suave y tiene el equilibrio justo de sal… Leer Más Mousse de queso fresco con garrapiñadas y frutos rojos

Recetas de Cocina

Pimientos rellenos de puerro y queso tierno

Estos pimientos rellenos son una receta estupenda para dejar hecha el día anterior y solo meter al horno para dar el último paso. No son tan pesados de hacer como los rellenos de carne o de pescado y tienen un toque crujiente por el puerro. Ingredientes: Una lata de pimientos del piquillo 1 puerro hermoso… Leer Más Pimientos rellenos de puerro y queso tierno