Dulces, Recetas de Cocina

Magdalenas de frutos secos, suaves y con crujiente

Las magdalenas son un dulce que podemos tomar en el desayuno o la merienda, a toda la familia le gustan, podemos hacerlas una vez a la semana y se mantienen perfectas si las guardamos en una caja hermética o en una bolsa bien cerrada durante bastantes días. Estas magdalenas tienen nueces y avellanas, lo que… Leer Más Magdalenas de frutos secos, suaves y con crujiente

Dulces, Recetas de Cocina

Mousse de queso fresco con garrapiñadas y frutos rojos

La mousse de queso fresco es un postre ideal si estamos llevando una dieta baja en calorias. Nos permite tomar postre sin que nos “pese” después y esta realmente bueno. Ingredientes: 250 gramos de queso fresco, yo uso el de la quesería El Bardal porque es muy suave y tiene el equilibrio justo de sal… Leer Más Mousse de queso fresco con garrapiñadas y frutos rojos

Dulces, Recetas de Cocina

Besos con sabor de nuez, unas galletas insuperables

En nuestro país tenemos muchas reminiscencias de las diferentes culturas que han convivido a lo largo de los siglos y en nuestra gastronomía la cultura musulmana nos aportó muchas de sus tradiciones, siendo la utilización de los frutos secos en la cocina principalmente para hacer pasteles, pastas y galletas, una de ellas. Estas galletas de… Leer Más Besos con sabor de nuez, unas galletas insuperables