Dulces, Recetas de Cocina

Pavlova con nata y frutos rojos, la ligereza hecha tarta

La tarta Pavlova se define con la palabra ligereza. Se creo para una bailarina de ballet y quizás por eso es tan sútil, tan frágil, suave y ligera. No es complicada de hacer porque su base es el merengue. Se puede cubrir de diversas cremas, la mas habitual es la de limón pero yo en… Leer Más Pavlova con nata y frutos rojos, la ligereza hecha tarta

Dulces, Recetas de Cocina

Crepes rellenas de chocolate en 10 minutos

Estas crepes se hacen en 10 minutos, están buenísimas y yo os recomiendo que las hagáis para una merienda de fin de semana, uno de esos días en que estamos en casa tranquilos y nos apetece darnos un capricho dulce. Están también deliciosas en el desayuno si os levantáis con ganas de dar un gustazo… Leer Más Crepes rellenas de chocolate en 10 minutos

Dulces, Recetas de Cocina

Crème brulée, un postre internacional y muy fácil

Al oir crème brulée este postre nos parece que tiene que ser muy complicado de hacer pero nada más lejos de la realidad. Es menos complejo que unas natillas, se puede hacer con antelación (y está mejor) quemando el azúcar en el último momento y además los ingredientes los tenemos en cualquier despensa. No hay… Leer Más Crème brulée, un postre internacional y muy fácil

Dulces, Recetas de Cocina

Buñuelos de Carnaval, fáciles de hacer y de comer

Los buñuelos de viento son un dulce muy tradicional y depende de las zonas es más típico en unas épocas o en otras, en mi casa se hacen siempre en Carnaval. Es una auténtica delicia a cualquier hora comerse ese bocado ya sea relleno de nata, crema pastelera, trufa o sin rellenar, solamente rebozado en… Leer Más Buñuelos de Carnaval, fáciles de hacer y de comer

Dulces, Recetas de Cocina

Tarta charlotte de chocolate blanco, con leche y negro

La tarta charlotte es  deliciosa, suave, ligera, delicada  y el final perfecto para una comida o cena porque no es demasiado dulce ni pesada. Animaos a hacerla, parece complicada pero la única dificultad que tiene es montar la nata y guardar los tiempos de espera. El truco para que la nata se monte firmemente es… Leer Más Tarta charlotte de chocolate blanco, con leche y negro