Dulces, Recetas de Cocina

Bizcocho genovés, el italiano ideal para rellenar

El bizcocho genovés es muy ligero y esponjoso por lo tanto ideal para usar base para tartas. Absorbe muy bien los jarabes o almibares, mantiene su forma perfectamente y no resulta pesado aunque el relleno sea contundente.  También podemos usarlo como dulce para desayunos y meriendas porque es  muy sencillo de hacer. Ingredientes: 4 huevos… Leer Más Bizcocho genovés, el italiano ideal para rellenar

Recetas de Cocina

Tortilla a la boloñesa, un plato al gusto de todos

La boloñesa es una salsa a base de carne picada y tomate que normalmente se sirve con pasta. Si os ha sobrado cuando habéis preparado para acompañar un plato de macarrones  o queréis preparar este plato completo en poco tiempo, la tortilla con relleno de boloñesa es vuestra receta. Ingredientes: Carne picada, la cantidad depende… Leer Más Tortilla a la boloñesa, un plato al gusto de todos

Dulces, Recetas de Cocina

Crème brulée, un postre internacional y muy fácil

Al oir crème brulée este postre nos parece que tiene que ser muy complicado de hacer pero nada más lejos de la realidad. Es menos complejo que unas natillas, se puede hacer con antelación (y está mejor) quemando el azúcar en el último momento y además los ingredientes los tenemos en cualquier despensa. No hay… Leer Más Crème brulée, un postre internacional y muy fácil