Dulces, Recetas de Cocina

Bizcocho de zanahoria con frosting de crema de queso

El bizcocho admite muchas variaciones, podemos hacerle de manzana, calabaza, cítricos, frutos secos, rojos… y siempre está riquísimo. Es ideal para el desayuno de toda la familia y también es una delicia tomar un café con leche y un buen trozo de bizcocho en la merienda. Hoy voy a compartir con vosotros un bizcocho jugoso,… Leer Más Bizcocho de zanahoria con frosting de crema de queso

Dulces, Recetas de Cocina

Brazo de gitano relleno de crema pastelera con cobertura de yema tostada

El brazo de gitano es un postre muy popular y fácil de hacer. La masa para el bizcocho es la misma que la de los melindros, suave y esponjosa. El relleno puede ser de mermelada, de chocolate, de nata, de crema pastelera…en fin de lo que mas os guste. Yo en esta ocasión he puesto… Leer Más Brazo de gitano relleno de crema pastelera con cobertura de yema tostada

Dulces, Recetas de Cocina

Tartaflan, el dos en uno más completo y fácil

Este flan con bizcocho incorporado es una receta muy simple y sin embargo da unos resultados geniales. Si queréis un postre o un dulce para servir en una merienda casera os aconsejo este. Es fácil, no es demasiado laborioso y está buenísimo. Ingredientes: 1 bote pequeño de leche condensada 7 huevos Cáscara de limón 100… Leer Más Tartaflan, el dos en uno más completo y fácil

Dulces, Recetas de Cocina

Red velvet, un bocado de la mejor repostería americana

La tarta red velvet es la típica que nos llama la atención en los cafés americanos por su color, su cremoso relleno y por la esponjosidad de su bizcocho pero cuando la probamos es todavía mejor. La textura es suave, delicada y con una jugosidad inesperada en una tarta de origen americano. Si tenéis que… Leer Más Red velvet, un bocado de la mejor repostería americana

Dulces, Recetas de Cocina, Trucos

Ambrosía de tofe y avellana

Es el momento de recoger avellanas y demás frutos secos que incorporaremos en nuestros platos de otoño e invierno Unos amigos me regalaron avellanas de su huerto y yo decidí transformarlas en un dulce muy apetecible Lo primero es preparar las avellanas, hay que cascarlas y pelarlas. Yo las pele metiéndolas 5 minutos en el… Leer Más Ambrosía de tofe y avellana