Dulces, Recetas de Cocina

milhojas de nata y frutos rojos

Es súper sencilla y muy resultóna esta milhojas con nata y frutos rojos. Podemos sustituir estos frutos por otros que gusten más como plátano y kiwi, por ejemplo pero el contraste de colores será menos llamativo

Ingredientes:

  • un paquete de pasta filo (en el súper está al lado de las masas de hojaldre y masa quebrada)
  • nata montada (puede ser comprada o la hacéis en casa)
  • 200 gramos de frambuesas
  • 200 gramos de arándanos
  • 200 gramos de fresas
  • azucar glas para decorar

Elaboracion:

La pasta filo es muy fina y facil de cortar con un cuchilo afilado. Se extiende, se pone un plato encima y se recortan discos guiándonos por el plato. Calentamos una sartén anti adherente y ponemos los discos en ella de uno en uno hasta que observemos que estan crujientes sin llegar a tostarse, un par de minutos por cada lado. Cuando estén todos los discos hechos (podemos hacerla de cuantos queramos), ponemos el primero en un pie de postre, extendemos nata montada, colocamos fresas fileteadas, unos arándanos y unas frambuesas. Montamos otro disco de pasta filo encima y repetimos la operación. Cuando tengamos las capas deseadas cubrimos con nata montada, adornamos con frutos rojos y espolvoreamos con azúcar glas que le da un toque de milhojas de reposteria profesional

Rica, refrescante, suave, fácil y rápida. No se puede pedir más.

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Es muy llamativa y resulta ideal como postre en una cena

Tiempo: 20 minuto

Dificultad: baja

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